A VİTAMİNİ

Besinlerle aldığımız A vitamini retinol ve karoten halinde bulunur. Hayvansal kaynaklı besinlerde A vitaminin büyük bir bölümü retinolden gelirken, bitkisel besinlerde çoğu karotenden gelmektedir. Büyümede, göz sağlığında ve hastalıklara karşı direnç kazandırmada önemli rolü olan bir vitamindir.

Yetersizlik Belirtileri:

•    Gece korluğu, göz kuruması, deri kuruluğu, infeksiyonlara duyarlılıkta artış, iştah kaybı
•    Büyüme ve üreme yavaşlar.
•    Epitel dokulardan oluşan diş minesi gelişmez.
•    Cilt kurur, pul pul olur.
•    Salgı bezleri,dil, yutak, solunum sistemi.
•    Gözde kuruma ve lezyonlar görülür,
•    Sindirim, solunum, boşaltım ve üreme sistemleri organlarının mukozaları zayıflar ve direnci azalır. Bu durumda buralara hastalık yapıcı etmenler kolayca yerleşebilir.
•    Kemik ve dişlerde bozulmalar ortaya çıkabilir